上海陵爾化工有限公司告訴您，乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。

       乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌（醋酸桿菌）能在世界的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。古羅馬的人們將發酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即乙酸鉛。公元8世紀時，波斯煉金術士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的乙酸。冰醋酸有非常好的美容的作用，這是因為冰醋酸里面的醋對皮膚和頭發，都能起到很好的護理作用，它有很強的殺菌作用，它非常的有營養，可以使皮膚增加彈性，使皮膚變得更加滑嫩。另外，冰醋酸也能去除指甲縫中的污垢和細菌，并讓指甲變得更加的亮白，所以也可以用來救治灰指甲.